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VAKUK002
Der speziell für das Vakuumgaren entwickelte und konzipierte VAKUK ist sehr benutzerfreundlich und gleichzeitig für die professionelle Gastronomie konzipiert.
Wir wissen, dass die Wahl des richtigen Vakuumierers eine Herausforderung sein kann. Wir beraten Sie daher gerne persönlich, welche Variante für Sie am besten geeignet ist.
Intuitive Einstellung, einfacher Zugriff auf das Menü für eine schnelle und intuitive Einstellung der Programmparameter.
Hohe Kochgenauigkeit, Kochzyklen auf ±0,1 °C (±32,18 °F) eingestellt. Kontinuierliche Überwachung.
Das Bedienfeld mit zyklischer Anzeige zeigt die Wasser- und Grundtemperatur der Lebensmittel sowie die Garzeit an.
Vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 hergestellt, nach fachspezifischen Standards.
Ein spezielles Programm zur Überwachung der Kerntemperatur mit einer hochpräzisen Sonde. Gleichmäßige Temperaturverteilung dank des Wärmeumlauflüfters, der für eine konstante Temperatur des Wassers im Kochtopf sorgt.
| Abmessungen der Maschine: : | 150 x 240 x 380 mm |
| Gewicht der Maschine: : | 4 Kg |
| Anzahl der Programme:: | 10 |
| Temperaturbereich: : | 0.1 °C - 95 °C |
Für Sous-vide sind die Vakuumbeutel zum KOCHEN konzipiert.
